상호명 말굽버섯
전화번호 031-708-0050
영업시간 10:00~21:00
휴무일 명절외 연중무휴
사이트 www.odiyu.com/malgup
주소 경기 성남시 수정구 달래내로 146
이벤트쿠폰

준비 중입니다.

업체소개

눈과 입과 몸이 행복한 음식을 만드는 이곳은 화학조미료를 쓰지않는

말굽버섯전문점으로 대왕판교TG 근교에 위치하고있습니다.
생소한 이름의 말굽버섯을 먹을 수 있는 곳이 청계산 주변에 생겼습니다.
말굽버섯이란 이름에서 연상되듯 말굽을 닮았다하여 붙여진

이름으로,북위 45도 이상, 영하20~50도의 혹한지역의 자작나무에서

수액을 빨아먹고 자라는 버섯으로 한국,러시아,중국,몽골등 북반구 온대

이북 등지에서 분포하며, 개체수가 극히 적습니다.
말굽버섯은 유기 게르마늄을 많게는 인삼의 7배나 많이 함유하고 있어

인체의 노폐물과 중굼속을 배출, 당뇨 및 성인병 예방에 특효이며,

인체의 순환기 및 신경계에 영향을 미쳐 신진대사를 원활히 함과 동시에

면역기능을 활성화시켜 질병치료 및 예방에 효과가 높습니다.

그러나 말굽버섯은 상황버섯처럼 딱딱하기 때문에 버섯자체를

먹는 것이 아니라 육수를 마셔 섭취합니다.
이 말굽버섯 육수를 이용해 개발한 요리로 맑은 버섯, 매운버섯,

버섯불고기,버섯탕수, 버섯전골 총 다섯 가지,

특히 이곳 단골들이 추천하는 메뉴는 바로 맑은 버섯입니다.
말굽버섯 육수에 각종 다양한 버섯을 넣고 맑게 끓인 메뉴는

담백하면서도 든든합니다.
김이 모락모락 올라오는 뚝배기에 담겨 뜨끈함이 오래가고,

속까지 맑아지는 기분이 드는 음식, 여기에 특제소스를

얹으면 그게 바로 얼큰버섯입니다.

매콤함 향이 코를 찌르는 버섯전골은 등산을 다녀온

산행인들이 자주 찾습니다.

각종 버섯에 말굽버섯 육수를 베이스로 양념과 다양한 재료를

넣고 끓이니 허했던 속이 아주 꽉차는 느낌입니다.
식후 주변의 자연경관과 다양한 관상식물, 옛 향취가 풍기는 물건이

전시되어있어 볼거리도 솔솔합니다.

이미지안내
공지사항
번호 제목 등록일
약도
대표 김혜경 | 주소 경기 성남시 수정구 달래내로 146 | 사업자등록번호 129-38-32320
대표번호 031-708-0050 / FAX 031-708-0050 이메일 limjh0050@hanmail.net
COPYRIGHT ⓒ 어디유. All right reserved.