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지난주말에는 밭에서 냉이를캤다
시골살이 얼마되지않은 난 좋아서 캐는데
시골에계시는 어르신들은 별 관심없으시다
잠시동안 고개숙이고 열중했더니 한가득이다
그만큼 많이 있었다
더 캘까하다가 그날그날 캐자싶어서 그냥왔다
집에서 생각하니 그럴일이 아니다
냉이는 시간이 지나면 꽃대가 올라와서 뿌리가 부드러움을 잃는다
미리캐서 저장해서 먹어야한다
시금치는 데쳐서 냉동실뒀다가 먹으면 된다는데
냉이도 그렇게하면 되지않을까??
향을 잃으려나??
답이 없으니 그렇게 라도 해야겠다